PESCE BARACCA.. ANCHE A CASA TUA!

per queste feste prenota il tuoi piatti da asporto OPPURE,
è possibile preparare un MENU completo e pronto da mettere in tavola a partire da € 40 (vino compreso)

I NOSTRI SUGHI / hg.
Trabaccolara € 4
Scoglio € 4
Siciliana € 4
Ragù € 4
Arselle € 6
Aragosta e pom. fresco / Champagne € 7

LA PASTA FRESCA / hg.
Tagliolini € 2
Straccetti € 2
Tagliatelle € 2
Agnolotti € 4
Tordelli € 3

ANTIPASTI:
Capesante gratinate € 2,5 cad.
Insalata di crostacei € 20
Salmone in Bellavista
con giardiniera di verdure € 14
Crudo misto (tartare, carpacci e crostacei) € 26
Vaporata di Mare € 15
Salmone affumicato € 12

PRIMI:
Lasagne di pesce € 14
Fagottino di pesce e crostacei con crema di Champagne € 15

SECONDI:
Tacchino ripieno € 16
Catalana di crostacei € 30
Pesce intero cucinato (in base al mercato all’isolana / alla griglia / in casseruola € 6 / 8,5 hg.
Polenta e stocafisso € 18
Pollo ripieno con contorno di patate (min 4 pers ) € 15 pz.
Baccalà al vapore o arrostito con cavolo nero e fagioli cannellini € 18

DESSERT:
Tronchetto Natalizio € 4 pz.
Crostatina con crema e frutta fresca € 4 pz.

Saranno a disposizione anche tutti i piatti classici della nostra gastronomia.

Le prenotazioni dei piatti da asporto per i giorni 24 e 25 Dicembre chiuderanno il Venerdi 23 alle ore 18.oo.

Per il giorno 31 Dicembre chiuderanno il Venerdi 30 alle ore 18.oo

Per il ritiro: 24 DICEMBRE – entro le ore 19.30 | 25 DICEMBRE – entro le ore 12.30 | 31 DICEMBRE – entro le ore 20.00

IL MERCATO

Un nuovo modo di pensare il mercato del pesce.
Pesce baracca porta finalmente in pieno centro a Forte dei Marmi una nuova concezione d’intendere e concepire il mercato del pesce.
Il pesce arriva ogni mattina direttamente dai migliori mercati ittici locali, pescato di notte e venduto fresco il giorno stesso. La selezione dei prodotti, la qualità e la freschezza degli stessi, l’assortimento, costituiscono i punti di forza del nostro mercato.
Molti sono i servizi offerti: pulizia e sfilettatura gratuita del pesce, ricette e consigli sulla preparazione e cottura e soprattuto la possibilità di scegliere il tuo pesce, farlo cucinare direttamente dai nostri cuochi e averlo subito pronto da asporto.
Oltre al pesce fresco c’e anche un banco gastronomia con la possibilità di acquistare cibi pronti per l’asporto da portare a casa o magari direttamente in spiaggia; La gastronomia propone piatti cucinati rigorosamente con il pesce del mercato. Affidarsi alla gastronomia di Pesce Baracca vuol dire ritrovare il piacere di assaporare il pesce in ogni suo forma; ogni giorno la nostra cucina propone piatti nuovi e sfiziosi oltre alle immancabili insalate di polpo, di mare e le nostre classiche zuppette.

STREET FOOD

Per pranzo e cena, da Pesce Baracca, apre lo street food, il luogo ideale per un pranzo, un aperitivo, o una cena veloce dove si abbattono gli schemi della ristorazione classica per trovare un nuovo modo di “mangiare“, più veloce e più informale (la maggior parte delle proposte che escono dalla cucina sono pronte per essere consumate al tavolo o anche direttamente sul pontile su cui si affaccia lo “street food”).
La modalità è semplice: prendi il tuo menu, lo compili, lo consegni alla cassa ed attendi al tavolo.
La carta contiene solo piatti preparati interamente con pesce del giorno perché il menù lo decide il mare. Si può scegliere tra le classiche fritture, le Tapas, gli Hamburger di carne, pesce e vegetariano, le Focacce (con la nostra specialità ai frutti di mare), i crudi, le ostriche, le insalate ed i gustosi piatti del giorno.

IL RISTORANTE

Pesce Baracca non è solo mercato e street ma anche ristorante.
Vi offriamo una ristorazione semplice, immediata, informale ma attenta alla tradizione della cucina classica. Il ristorante vi propone oltre ai piatti tipici della zona anche la possibilità di scegliere piatti direttamente dal banco della gastronomia; ci sono i primi piatti preparati con pasta fresca di produzione propria, e il nostro immancabile spaghetto allo scoglio preparato con la ricetta classica di famiglia, tramandata di generazione in generazione fin dall’apertura del primo locale nel 1964.
La particolarità del ristorante è sicuramente la possibilità di scegliere il pesce e i crostacei direttamente dal banco della pescheria, con il prezzo che andrà in base al peso e alla disponibilità giornaliera dei prodotti dal mercato.

CONTATTI

BI & VA srl
Viale Franceschi, 2 – 55042
Forte Dei Marmi (LU)
Tel. 0584.1716337
@: info@pescebaracca.it
p.iva: 02393080466

Aperto tutti i giorni.

Mercato: da martedì a domenica dalle 08.30 alle 15.00 e dalle 17.00 alle 20.00
Gastronomia: da martedì a domenica dalle 09.00 alle 15.00 e dalle 17.00 alle 20.00
Street food: da martedì a domenica dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.30 alle 23.00
Ristorante: da martedì a domenica dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 23.00

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